• segno di spuntaWebshop recensito con 4.9/5
  • segno di spuntaShowroom & Showground
  • segno di spuntaConsegna da magazzino
  • Voto 4.9/5
  • Showroom & Showground
  • Consegna da magazzino

Webshop recensito con 4.9/5

Showroom & Showground

Consegna da magazzino

Pick up / Showroom?
Logo Bamboo Import

Nessun prodotto nel carrello.

sale di bambù
Lara Kramer
22 / 06 / 2021

Sale di bambù:

Il sale magico della Corea

Tutti usano il sale in cucina. O forse usate i sali da bagno. Ma avete mai sentito parlare del sale di bambù? Un sale proveniente dalla Corea e realizzato con il bambù. È noto che guarisce ogni genere di cose. Ma cos'è esattamente il sale di bambù?

Il sale di bambù viene utilizzato da centinaia di anni in Corea. Lì ha il nome di Jugyeom. Si tratta di un'antica tradizione che ha avuto origine dai monaci buddisti della Corea che cercavano un modo rapido per essiccare il sale marino. In seguito si notarono i suoi effetti purificanti e venne utilizzato nei rituali di guarigione. Tradizionalmente si utilizzava il sale di bambù arrostito fino a tre volte. Nella medicina orientale è noto da tempo come importante guaritore. Si dice che sia utile per tutto, dalle afte all'ipertensione, dall'intestino disturbato ai muscoli irrequieti. Per gli occhi irritati si consiglia un bagno oculare con sale di bambù.

sale di bambù per cucinare e fare il bagno

Nel processo si presta attenzione al "Qi", un'energia in cui si incontrano i cinque elementi. Il sale dell'acqua del mare (acqua), l'argilla rossa delle montagne (terra), quando si cuoce in una padella di ghisa (metallo) si usa legno dolce (legno) su un fuoco con temperature di oltre 1700 gradi Celsius (fuoco).

Questa tradizione coreana è rimasta invariata per tutti gli anni fino a quando, all'inizio degli anni Venti, è nato qualcuno che l'avrebbe cambiata per sempre. Il dottor Kim Il-Hoon è stato il primo a dire: "Perché solo 3 volte? Perché non 9 volte?". Il nove è conosciuto in Asia orientale come il numero più sacro. Simboleggia la completezza e il raggiungimento della piena salute. Così, il sale di bambù nove volte tostato è presente sul mercato dagli anni Ottanta.

Il sale viene estratto dall'acqua di mare (Fleur de sel). Questo sale viene prima essiccato per 3 anni. Poi il bambù di 3 anni viene tagliato in pezzi ai nodi. Questi pezzi vengono poi riempiti con il sale. Sulle montagne coreane si raccoglie l'argilla rossa che viene utilizzata appositamente per ricoprire questi pilastri di sale in bambù. Successivamente, queste colonne di sale vengono bruciate in un forno. È importante che i pini vengano utilizzati come combustibile. Dopo la prima tostatura, il sale viene nuovamente macinato e messo nel bambù e ricoperto di argilla nel forno un'altra volta. Questo processo viene ripetuto fino a 9 volte. Dopo la nona volta, si ottiene un sale molto scuro che si è completamente sciolto in una sorta di lava liquida. Dopo che il sale si è indurito, viene nuovamente tagliato in piccoli pezzi ed è pronto per essere confezionato per la vendita.

Sale di bambù dalla Corea

Il sale si arricchisce così dei minerali del bambù. Il sale contiene carbone di bambù attivato, ma anche grandi quantità di zolfo. Il sale ha un forte odore di zolfo e un elevato valore di PH. Il prezzo è notevole: si paga 250 euro per un chilo!

Abbiamo comprato un vasetto per provarlo e l'odore è stato immediatamente percepito. Il forte odore di zolfo non è da sottovalutare. Anche il sapore è piuttosto intenso. In Corea questo sale viene assunto, tra l'altro, come una sorta di pillola vitaminica: lo si fa sciogliere sotto la lingua tre volte al giorno. Dopo aver annusato il sale, sono riuscito a convincere solo una manciata di colleghi ad assaggiarlo. Il gusto è stato poi rapidamente represso con un pezzo di cioccolato.

Oggi il sale di bambù viene utilizzato sempre più spesso in Europa nella medicina alternativa. In Germania, ad esempio, ci sono medici che lo prescrivono come rimedio. Per esempio, si dice che il bagno nel sale di bambù sia ottimo per le persone con problemi di pelle come la psoriasi. Tuttavia, sebbene molte persone ne facciano affidamento, non è un farmaco ufficialmente riconosciuto. Naturalmente, non si può dire nulla sui suoi poteri curativi dopo un solo assaggio. Per questo, dovrete provarlo voi stessi.

512px-Klarna_Payment_Badge
Carta di pagamento Apple

Bringing the Quality of Bamboo to Europe

Orari di apertura
Lun-Ven: 08:00-17:30 Dom: 09:00-16:00

clicca qui per gli orari di apertura nei giorni festivi
Compensare la CO2 con crediti di bambù
Termini e condizioni generali | Politica sulla privacy
Copyright © 2012 - 2022
chevron-down
it_ITItaliano
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram