• checkmarkWebshop anmeldt med 4.9/5
  • checkmarkShowroom & Showgarden
  • checkmarkLevering fra lager
  • Vurderet 4,9/5
  • Showroom & Showgarden
  • Levering fra lager

Webshop anmeldt med 4.9/5

Showroom & Showgarden

Levering fra lager

Afhentning / Showroom?
Bamboo Import-logo

Ingen varer i kurven.

bambus salt
Lara Kramer
22 / 06 / 2021
[post-views]

Bambussalt:

det magiske salt fra Korea

Alle bruger salt i køkkenet. Eller måske bruger du badesalt. Men har du hørt om bambussalt? Et salt fra Korea, der er fremstillet af bambus. Det er kendt for at helbrede alle mulige ting. Men hvad er bambussalt egentlig?

Bambussalt er noget, der har været brugt i hundredvis af år i Korea. Der har den navnet Jugyeom. Det er en gammel tradition, der stammer fra buddhistiske munke i Korea, som ledte efter en hurtig måde at tørre havsalt på. Senere blev dens rensende virkning bemærket, og den blev brugt i helbredende ritualer. Traditionelt blev der brugt bambussalt, der er blevet ristet op til tre gange. I østlig medicin har den længe været kendt som en vigtig helbreder. Det siges at være godt for alt fra mavesår til forhøjet blodtryk, urolige tarme eller urolige muskler. Et øjenbad med bambussalt anbefales til irriterede øjne.

bambussalt til madlavning og badning

I denne proces er man opmærksom på "Qi", en energi, hvor alle fem elementer mødes. Saltet fra havvandet (vand), det røde ler fra bjergene (jord), når der bages i en støbejernspande (metal), bruges nåletræ (træ) på et bål med temperaturer på over 1700 grader Celsius (ild).

Denne koreanske tradition forblev den samme i alle årene, indtil der i begyndelsen af 1920'erne blev født en person, som ville ændre den for altid. Læge Kim Il-Hoon var den første til at sige: "Hvorfor kun 3 gange? Hvorfor ikke 9 gange?". Ni er kendt i Østasien som det mest hellige tal. Den symboliserer fuldstændighed og opnåelse af fuld sundhed. Således har det ni gange ristede bambussalt været på markedet siden 1980'erne.

Salt udvindes af havvand (Fleur de sel). Dette salt er først tørret i 3 år. Derefter skæres 3-årig bambus i stykker ved knuderne. Disse stykker fyldes derefter med salt. I bjergene i Korea høstes der rødt ler, som bruges specielt til at dække disse bambussaltsøjler. Derefter brændes disse saltsøjler i en ovn. Det er vigtigt, at fyrretræer anvendes som brændsel. Efter den første ristning males saltet igen, hvorefter det kommer i bambus og dækkes med ler i ovnen endnu en gang. Denne proces gentages op til 9 gange. Efter niende gang har du et meget mørkt salt, som er smeltet helt til en slags flydende lava. Når saltet er hærdet, bliver det igen hakket i små stykker og er klar til at blive pakket til salg.

Bambussalt fra Korea

Saltet er således beriget med mineralerne fra bambussen. Der er aktiveret bambuskul i saltet, men også store mængder svovl. Saltet lugter kraftigt af svovl og har en høj PH-værdi. Prisen er bemærkelsesværdig: du betaler 250 € for et kilo!

Vi købte en lille krukke for at teste den, og lugten var straks mærkbar. Den stærke svovllugt er ikke at undervurdere. Smagen er også ret intens. I Korea indtager man dette salt bl.a. som en slags vitaminpille: lad det smelte under tungen tre gange om dagen. Efter at have lugtet til saltet kunne jeg kun overtale en håndfuld kolleger til at smage på det. Smagen blev derefter hurtigt fortrængt med et stykke chokolade.

I dag ses bambussalt oftere og oftere i Europa inden for alternativ medicin. Der er f.eks. læger i Tyskland, der ordinerer det som et middel. Det siges f.eks. at bade i bambussalt er meget godt for folk med hudlidelser som f.eks. psoriasis. Men selv om mange mennesker sværger til det, er det ikke et officielt anerkendt lægemiddel. Selvfølgelig kan man ikke sige noget om dens helbredende kræfter efter blot én smagning. Det skal du selv prøve.

ideal-logo
512px-Klarna_Payment_BadgeBetal logo paypalApple betalingskort

Bambusens kvalitet til Europa

Åbningstider
Mandag-fredag: 08:00-17:30 Søn: 09:00-15:00

klik her for at se åbningstider på helligdage
Kompensér CO2 med bambus-kreditter
Generelle vilkår og betingelser | Erklæring om beskyttelse af personlige oplysninger og cookies
Copyright © 2012 - 2022
chevron-down
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram